飼料，是人類飼養(yǎng)的動物的食物的總稱，一般飼料主要指的是農(nóng)業(yè)或牧業(yè)飼養(yǎng)的動物的食物。飼料包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余個品種的飼料原料。江蘇檢測通過高效的飼料測試服務，降低畜、禽、漁生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的安全風險，提高產(chǎn)品附加值。

黃曲霉素是一種高度致癌性物質(zhì)，它不但危害畜禽的生長、健康和生育，而且還可以通過動物性食品進入人體內(nèi)，影響人的健康。

黃曲霉毒素因其對人、畜肝臟的劇烈損害而名列毒性之首。黃曲霉毒素主要是對動物的肝臟造成傷害，它可導致肝功能下降、肝細胞變性、壞死、出血、膽管和肝細胞增生，引起腹水、脾腫大、體質(zhì)衰竭等病癥，并使動物的免疫力降低，易受有害微生物的感染。此外，長期食用含低濃度黃曲霉毒素的飼料也可導致胚胎內(nèi)中毒，通常年幼的動物對黃曲霉毒素更敏感。目前無特效藥物治療。一旦發(fā)現(xiàn)中毒，立即更換飼料加強護理。

飼料檢測項目：

飼料營養(yǎng)及功效成分測試服務：粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)、維生素類、礦物質(zhì)、氨基酸等；

重金屬及其他有害物質(zhì)：總砷、鉛、氟、總鉻、汞、鎘、氰化物；

微生物：細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等；

獸藥殘留：硝基呋喃類、磺胺類、氯霉素、土霉素、金霉素、四環(huán)素等。

我國是畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè)大國，飼料年產(chǎn)量居世界第二位，年產(chǎn)值達1千多億元。飼料工業(yè)已成為一門新興產(chǎn)業(yè)。隨著科技的進步，我國畜牧業(yè)正朝著集約化、產(chǎn)業(yè)化方向快速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)對成品飼料的需求將會迅猛增加，對飼料品種的需求也會越來越多。飼料安全已越來越受到人們的關(guān)注，這對飼料科研和生產(chǎn)單位提出了更高的要求，保證飼料安全、高效和有利環(huán)保是一切企業(yè)應該追求的目標。